Beim Marmeladekochen halfen viele fleißige Hände.mwi
Zusammen mit den Gerontofachkräften kochten die Bewohner zuerst eine Erdbeermarmelade nach einem Rezept einer Bewohnerin. Da wurden die roten Früchte gewaschen, geschnitten und gerührt. Nachdem alle probiert hatten, war klar: "Das wird unsere hauseigene St.-Marien-Marmelade."
Für das Erdbeerfest mussten natürlich auch viele Erdbeerkuchen gebacken werden. Über zehn reichlich belegte Kuchen konnten dann am Nachmittag zum Kaffee genossen werden. Dabei durfte natürlich auch die frische Schlagsahne nicht fehlen. Auch Gedichte und Geschichten rund um die Erdbeere fanden bei den Senioren großes Interesse. Bei Musik und Tanz klang ein fröhlicher Nachmittag aus.
Die St.-Marien-Marmelade zum Nachmachen:
Zutaten: 1 kg Erdbeeren, 1 Beutel Gelfix, 1 Beutel Zitronensäure, 1 Banane, 350 Zucker.
Alle Zutaten miteinander aufkochen und unter ständigem Rühren 3 Minuten köcheln lassen. Die Marmelade in Gläser abfüllen und diese gut verschließen.
(mwi)
